資料詳細

家で作れる<本格>中国料理貸出可

波多野亮子／著 -- 主婦と生活社 -- 2014.7 -- 596.22

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.2/2014/	00013706353	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	家で作れる<本格>中国料理 ,
書名ヨミ	イエデツクレルホンカクチュウゴクリョウリ
副書名	おもてなしに、毎日の食卓に
著者	波多野亮子／著
著者名ヨミ	ハタノ,リョウコ
出版者	主婦と生活社
出版年	2014.7
ページ数, 大きさ	128p, 24cm
NDC１０版	596.22
NDC８版	596.22
一般件名	料理(中国)
ISBN	978-4-391-14504-5
著者紹介	中国料理研究家。中国料理を日本の一般家庭に広めた第一人者の義母・波多野須美のアシスタントを経て、「波多野亮子中国料理教室」を立ち上げる。
内容紹介	“シンプル”“スピーディ”“デリシャス”を3本柱とする、波多野中国料理。炒めものから、揚げもの、あえもの、ごはん、スープまで、入手しやすい材料と調味料を使い、簡単な手順で作れる67品のレシピを紹介します。

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