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1 件中、 1 件目
中村靖彦自選著作集 第3巻
貸出可
中村 靖彦/著 -- 農林統計協会 -- 2014.8 -- 610.8
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所蔵
所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
610.8/2013/3
00013731005
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
中村靖彦自選著作集 第3巻,
書名ヨミ
ナカムラ ヤスヒコ ジセン チョサクシュウ
副書名
食と農を見つめて50年
各巻書名
種子は世界を変える
著者
中村 靖彦
/著
著者名ヨミ
ナカムラ,ヤスヒコ
出版者
農林統計協会
出版年
2014.8
ページ数, 大きさ
4,246p, 20cm
NDC10版
610.8
NDC8版
610.8
一般件名
農業
ISBN
978-4-541-03990-3
著者紹介
昭和10年宮城県生まれ。東北大学文学部卒業。NHK解説委員などを経て、東京農業大学、女子栄養大学客員教授。著書に「日本の食糧が危ない」「狂牛病」「シカゴファイル2012」など。
内容紹介
NHKの解説委員を経て、日本食育学会会長を務める著者が、50年間にわたり見つめてきた、食と農の現場についての論評を集大成。現代日本の食と農の状況に苦言を呈する。第3巻は、種子を取り上げる。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
バビロフとルイセンコ
3-27
大根のつぶやき
31-43
新顔野菜知ってますか?
44-55
コメ・人・自然
56-62
遺伝子組み換えとは
65-76
順調な船出、そして日本上陸
77-93
心配ないくつかの事件
94-108
日本における表示論争
109-133
モンサント社の戦略
134-153
日・米・欧の種子戦争
154-176
組み換えフリーを求めて
177-193
遺伝子組み換え問題の深層
194-208
早すぎた普及・遅すぎた検証
209-220
安全性は大丈夫か
221-231
新段階の遺伝子組み換え食品
235-243
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