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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	376.1/2014/	00011741667	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	食物アレルギーガイドブック ,
書名ヨミ	ショクモツ アレルギー ガイドブック
副書名	最新!知っておきたい幼稚園・保育所で役立つ
著者	海老澤 元宏 ／監修, 林 典子 ／監修
著者名ヨミ	エビサワ,モトヒロ , ハヤシ,ノリコ
出版者	メイト
出版年	2014.9
ページ数, 大きさ	111p, 26cm
NDC１０版	376.14
NDC８版	376.14
一般件名	保育 , 給食 , 食物アレルギー
ISBN	978-4-89622-341-5
内容紹介	保育の現場に合った食物アレルギーの情報を紹介。鶏卵・牛乳・小麦粉を使わないレシピ42例を掲載し、食物アレルギーの適切な診療について解説。幼稚園・保育所で安全に食事を提供するための具体的なアドバイスなども収録。

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