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家庭で楽しむ薬膳レシピ 貸出可

辰巳 洋／監修 -- 緑書房 -- 2014.9 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2014/ 00013748835 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 家庭で楽しむ薬膳レシピ ,
書名ヨミ カテイ デ タノシム ヤクゼン レシピ
著者 辰巳 洋 ／監修  
著者名ヨミ タツミ,ナミ
出版者 緑書房
出版年 2014.9
ページ数, 大きさ 197p, 26cm
NDC１０版 498.583
NDC８版 498.58
一般件名 薬膳
ISBN 978-4-89531-182-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 日本各地の家庭料理などを薬膳風にアレンジした82品と、中国薬膳レシピ23品を紹介し、食薬の効能を詳しく説明する。中医薬膳学の基礎知識、食薬の加工についても解説。

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