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1 件中、 1 件目
MOROCCAN COOKBOOK
貸出可
寺田 なほ/[著] -- マイルスタッフ -- 2014.10 -- 596.23
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.2/2014/
00013744636
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
MOROCCAN COOKBOOK ,
書名ヨミ
モロッカン クックブック
副書名
モロッコ料理の本
叢書名
momo book
著者
寺田 なほ
/[著],
エットハミ・ムライ・アメド
/[著]
著者名ヨミ
テラダ,ナホ , アメド,エットハミ・ムライ
出版者
マイルスタッフ
出版年
2014.10
ページ数, 大きさ
127p, 21cm
NDC10版
596.23
NDC8版
596.23
一般件名
料理(モロッコ)
ISBN
978-4-8443-7652-1
著者紹介
三重県生まれ。モロッコ料理を中心にインド料理やセネガル料理教室も開催。
内容紹介
豊かな土壌に恵まれ、資源豊かな海に囲まれた国、モロッコの料理を紹介。クミンパウダー、パプリカパウダーといった4つのスパイスを軸に、スープから、保存食、伝統菓子まで、さまざまなモロッコ料理のレシピを収録。
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