所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	662/2014/	00013491170	児童和書	帯出可	在庫
児童	子ども参考	662/2014/	00014293161	児童和書	禁帯出	在庫

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資料詳細

タイトル	漁業国日本を知ろう 九州・沖縄の漁業 ,
書名ヨミ	ギョギョウコク ニホン オ シロウ キュウシュウ オキナワ ノ ギョギョウ
著者	吉田 忠正 ／文・写真, 坂本 一男 ／監修
著者名ヨミ	ヨシダ,タダマサ , サカモト,カズオ
出版者	ほるぷ出版
出版年	2014.10
ページ数, 大きさ	47p, 28cm
NDC１０版	662.19
NDC８版	662.19
一般件名	漁業-九州地方
ISBN	978-4-593-58704-9
児童内容紹介	野母崎(のもざき)のアジ漁、うるま市のモズクの養殖(ようしょく)など、九州・沖縄の漁業の現場(げんば)を取材して、さまざまな漁のしかたや養殖の方法、魚が食卓(しょくたく)に届(とど)くまでを紹介(しょうかい)。漁や養殖の現場ではたらいている人びとの声をあつめたインタビューもあります。
内容紹介	地域ごとに漁業の現場を直接取材して、さまざまな漁のしかたや養殖の方法、魚が食卓に届くまでを紹介。野母崎のアジ漁、有明海のノリの養殖、うるま市のモズクの養殖など、九州・沖縄の漁業を取り上げる。

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目次

第1章 野母崎のアジ漁

  アジのまき網漁がはじまる

  長崎漁港ってどんな港?

  インタビュー 長崎のアジは鮮度も高く、味もいいです

  アジはどのようにしてとる?

  いよいよアジ漁に出発

  インタビュー よい漁ができれば、暑さも寒さもどうってことないです

  網入れと網の引きあげ

  2つのアジ漁

  長崎漁港でアジの水揚げ

第2章 九州・沖縄のいろいろな漁業

  有明海のノリの養殖

  インタビュー こまめに手入れをすれば、よいノリがとれます

  インタビュー 収穫は満潮時の前後3時間に

  長島町のブリの養殖

  インタビュー 私が育てたブリを世界中の人に食べてもらいたい

  うるま市のモズクの養殖

  インタビュー 自然のなかで育ったモズクはおいしいです

  那覇市の泊魚市場

九州・沖縄の漁業地図

解説 九州・沖縄の魚を知ろう

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