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1 件中、 1 件目
糖質の生命科学
貸出可
橋本 仁/著 -- 丸善プラネット -- 2014.10 -- 464.3
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
464.3/2014/
00011728714
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
糖質の生命科学 ,
書名ヨミ
トウシツ ノ セイメイ カガク
著者
橋本 仁
/著,
糖業協会
/監修
著者名ヨミ
ハシモト,ヒトシ , トウギョウ キョウカイ
出版者
丸善プラネット
出版年
2014.10
ページ数, 大きさ
13,225p, 22cm
NDC10版
464.3
NDC8版
464.3
一般件名
炭水化物
ISBN
978-4-86345-226-8
内容紹介
エネルギー源としての糖質、情報アンテナとしての糖鎖、生体調節機能としてのオリゴ糖。「いのち」をつかさどる糖質についてわかりやすく解説する。
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