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1 件中、 1 件目
日本人の「食」、その知恵としきたり
貸出可
永山 久夫/監修 -- 海竜社 -- 2014.11 -- 383.81
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.8/2014/
00013758750
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
日本人の「食」、その知恵としきたり ,
書名ヨミ
ニホンジン ノ ショク ソノ チエ ト シキタリ
副書名
なぜ、切れやすい年越しそばが長寿の象徴なのか
著者
永山 久夫
/監修
著者名ヨミ
ナガヤマ,ヒサオ
出版者
海竜社
出版年
2014.11
ページ数, 大きさ
179p, 19cm
NDC10版
383.81
NDC8版
383.8
一般件名
食生活-歴史
ISBN
978-4-7593-1402-1
内容紹介
昔の日本人はどのような食を、どんな行事のときに、いかなるしきたりのもとで食して健康長寿を保ってきたのか。日本の「食」の素晴らしさと、食にまつわる「知恵」と「しきたり」を伝える。
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