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はじめての飲食店開業の教科書 貸出可

井澤 岳志／著 -- 日本実業出版社 -- 2014.11 -- 673.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 仕事と暮らし 673.9/2014/ 00012659173 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル はじめての飲食店開業の教科書 ,
書名ヨミ ハジメテ ノ インショクテン カイギョウ ノ キョウカショ
副書名 小資本・低リスクで繁盛店をつくる
著者 井澤 岳志 ／著  
著者名ヨミ イザワ,タケシ
出版者 日本実業出版社
出版年 2014.11
ページ数, 大きさ 267p, 21cm
NDC１０版 673.97
NDC８版 673.9
一般件名 飲食店
ISBN 978-4-534-05232-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1976年富山県生まれ。株式会社ライズウィル代表取締役。飲食店経営コンサルタント。著書に「飲食店「開業・経営」法」がある。
内容紹介 飲食店が厳しい「冬の時代」を強く生き抜くための開業バイブル。これから飲食店をはじめようと思っている「開業1年生」の人のために、可能な限り「小資本」「低リスク」でオープンさせる手法とそれに必要な知識を伝える。

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