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1 件中、 1 件目
はじめての飲食店開業の教科書
貸出可
井澤 岳志/著 -- 日本実業出版社 -- 2014.11 -- 673.97
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
仕事と暮らし
673.9/2014/
00012659173
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
はじめての飲食店開業の教科書 ,
書名ヨミ
ハジメテ ノ インショクテン カイギョウ ノ キョウカショ
副書名
小資本・低リスクで繁盛店をつくる
著者
井澤 岳志
/著
著者名ヨミ
イザワ,タケシ
出版者
日本実業出版社
出版年
2014.11
ページ数, 大きさ
267p, 21cm
NDC10版
673.97
NDC8版
673.9
一般件名
飲食店
ISBN
978-4-534-05232-2
著者紹介
1976年富山県生まれ。株式会社ライズウィル代表取締役。飲食店経営コンサルタント。著書に「飲食店「開業・経営」法」がある。
内容紹介
飲食店が厳しい「冬の時代」を強く生き抜くための開業バイブル。これから飲食店をはじめようと思っている「開業1年生」の人のために、可能な限り「小資本」「低リスク」でオープンさせる手法とそれに必要な知識を伝える。
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