大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
レモンの歴史
貸出可
トビー・ゾンネマン/著 -- 原書房 -- 2014.11 -- 625.37
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
625.3/2014/
00013759063
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
レモンの歴史 ,
書名ヨミ
レモン ノ レキシ
叢書名
「食」の図書館
著者
トビー・ゾンネマン
/著,
高尾 菜つこ
/訳
著者名ヨミ
ゾンネマン,トビー , タカオ,ナツコ
出版者
原書房
出版年
2014.11
ページ数, 大きさ
184p, 20cm
NDC10版
625.37
NDC8版
625.3
一般件名
レモン-歴史
ISBN
978-4-562-05111-3
注記
原タイトル:Lemon
著者紹介
シカゴ出身の作家。ワシントン州ベリンガムのワットカム・コミュニティー・カレッジでジャーナリズムを教える一方、カリフォルニアやイタリアのレモン産地をたびたび訪れている。
内容紹介
しぼって、切って、漬けておいしく、油としても使えるレモンの歴史を紹介。信仰や儀式との関係、メディチ家の重要な役割、重病の特効薬など、アラブ人が世界に伝えた果物の驚きのエピソードを収録する。レシピ付き。
ページの先頭へ