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作って伝える郷土ほっこりおやつ
貸出可
江口 恵子/著 -- 赤ちゃんとママ社 -- 2015.2 -- 596.65
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.6/2015/
00013774971
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
作って伝える郷土ほっこりおやつ ,
書名ヨミ
ツクッテ ツタエル キョウド ホッコリ オヤツ
著者
江口 恵子
/著,
江原 絢子
/監修
著者名ヨミ
エグチ,ケイコ , エハラ,アヤコ
出版者
赤ちゃんとママ社
出版年
2015.2
ページ数, 大きさ
95p, 26cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
菓子
ISBN
978-4-87014-104-9
著者紹介
兵庫県生まれ。雑誌、広告などへのレシピ提案のほか、スタイリングも手がけるなど多彩に活躍するフードスタイリスト。「ナチュラルフードクッキング」を主宰。
内容紹介
べこもち、へちょこだんご、酒まんじゅう、おやき、ところてん、まめ栗、ゆべし、いきなりだご、サーターアンダギー…。甘さ控えめ、素朴で地味。ほっと心がほぐれる、日本各地に伝わる郷土おやつのレシピを紹介します。
内容注記
内容:やせうま p86~87. 石垣だご p88.
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