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1 件中、 1 件目
トルタ・サラータ
貸出可
山内 千夏/著 -- 文化学園文化出版局 -- 2015.2 -- 596.23
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.2/2015/
00013785910
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
トルタ・サラータ ,
書名ヨミ
トルタ サラータ
並列タイトル
Torta Salata
副書名
イタリア式塩味のタルト
著者
山内 千夏
/著
著者名ヨミ
ヤマノウチ,チナツ
出版者
文化学園文化出版局
出版年
2015.2
ページ数, 大きさ
71p, 20×21cm
NDC10版
596.23
NDC8版
596.23
一般件名
料理(西洋)-イタリア
ISBN
978-4-579-21228-6
著者紹介
料理家。実践女子大学で食物学を専攻後、管理栄養士免許取得。製菓メーカーにて商品企画に携わったのち、イタリアへ料理留学。イタリアの家庭料理の魅力を伝える料理教室を開催。
内容紹介
ささっと材料を混ぜて生地を作り、その日にあるものをのせたり詰めたりして、オーブンにポン。イタリアの農園のマンマが作っていた、自由で、楽しいトルタ・サラータ(塩味のタルト)を紹介します。
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