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    木曽三川治水百年のあゆみ編集委員会
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家庭でつくる薬膳薬酒 貸出可

謝 敏琪／著 -- 金園社 -- 2015.3 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2015/ 00012660551 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 家庭でつくる薬膳薬酒 ,
書名ヨミ カテイ デ ツクル ヤクゼン ヤクシュ
副書名 からだのなかから美しく健康に
著者 謝 敏琪 ／著  
著者名ヨミ シャ,ビンキ
出版者 金園社
出版年 2015.3
ページ数, 大きさ 159p, 21cm
NDC１０版 498.583
NDC８版 498.58
一般件名 薬膳 , 薬酒
ISBN 978-4-321-30610-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 「家庭で楽しむ薬膳薬酒」(1998年刊)の改題改訂新版
著者紹介 1984年来日。味の素株式会社を経て、株式会社星福薬膳企画設立、代表取締役。薬膳レストラン「星福(シンフウ)」の薬膳アドバイザー。
内容紹介 カラダが元気になる症状別・健康レシピ150選、初心者にもわかりやすい生薬の薬効・食材の効能ガイドを収録。中国の養生法による民間食事療法を基にして、家庭でできる薬膳料理の作り方と、生薬と食材の働きを紹介する。

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