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海辺を食べる図鑑 貸出可

向原 祥隆／写真と文 -- 南方新社 -- 2015.2 -- 468.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 468.8/2015/ 00013788260 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 海辺を食べる図鑑 ,
書名ヨミ ウミベ オ タベル ズカン
副書名 獲って食べる!
著者 向原 祥隆 ／写真と文  
著者名ヨミ ムコハラ,ヨシタカ
出版者 南方新社
出版年 2015.2
ページ数, 大きさ 175p, 21cm
NDC１０版 468.8
NDC８版 468.8
一般件名 海浜生物 , 食品
ISBN 978-4-86124-312-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1957年鹿児島県生まれ。京都大学農学部卒業。広告出版会社を経て、図書出版株式会社南方新社を設立、代表取締役に就任。著書に「地域と出版」など。
内容紹介 初めての大人はもちろん子供でも簡単に見つけて獲れる、136種の海辺の食べ物を紹介。種類ごとに見つけ方、獲り方、下拵え、おいしい食べ方や保存方法を解説する。ウナギなどの川の生き物も収録。

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