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スパイス&ハーブ事典 貸出可

榊田 千佳子／監修 -- 学研パブリッシング -- 2015.3 -- 617.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 617.6/2015/ 00013788526 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル スパイス&ハーブ事典 ,
書名ヨミ スパイス アンド ハーブ ジテン
副書名 手軽な活用レシピ付き!スパイス&ハーブカタログ121種
叢書名 贅沢時間
著者 榊田 千佳子 ／監修, エスビー食品株式会社 ／監修, 金丸 絵里加 ／料理・レシピ制作  
著者名ヨミ サカキダ,チカコ , エスビー ショクヒン カブシキ ガイシャ , カナマル,エリカ
出版者 学研パブリッシング
出版年 2015.3
ページ数, 大きさ 199p, 21cm
NDC１０版 617.6
NDC８版 617.6
一般件名 香辛料 , ハーブ
ISBN 978-4-05-800435-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 スパイス&ハーブの基礎知識をはじめ、毎日の食卓に手軽に取り入れられる身近な活用法を数多く紹介する。自家製ミックススパイス&ハーブのつくり方と、それを使ったレシピも掲載。

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