資料詳細

おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子冬貸出中

芝崎本実／著 -- 童心社 -- 2015.3 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	596/2015/	00013508148	児童和書	帯出可	貸出中

タイトル	おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子冬,
書名ヨミ	オダンゴセンセイノオイシイテズクリワガシ
各巻書名	ぽかぽかあったかかぼちゃしるこ
著者	芝崎本実／著, 二木ちかこ／絵
著者名ヨミ	シバサキ,モトミ , フタツギ,チカコ
出版者	童心社
出版年	2015.3
ページ数, 大きさ	39p, 31cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	和菓子
ISBN	978-4-494-01823-9
著者紹介	女子栄養大学大学院修了。管理栄養士。製菓衛生師。大学で和菓子の研究を行いながら、教員として管理栄養士の育成に携わる。
児童内容紹介	おいしい、かわいい、体にやさしい、日本のよさがギュッとつまったミラクルスイーツ!お友だちと、家族といっしょにつくって、みんなでわいわい楽しんでくださいね。白あんのブッシュ・ド・ノエルなど、おだんご先生おすすめの冬の和菓子(わがし)のつくり方を紹介(しょうかい)。食材についても説明します。
内容紹介	おだんご先生といっしょに楽しくつくりながら、低カロリーでおいしい和菓子の食材について学びましょう。クリスマスやバレンタインなど冬の季節にぴったりな和菓子のレシピ集。見返しに道具の説明あり。

はじめましておだんご先生です
和菓子ってなあに?
冬のきせつと和菓子
和菓子を作ってみよう
和風味のクリスマスケーキ: あんことクリームのホワイトハーモニー白あんのブッシュ・ド・ノエルクックレベル…★★★ 調理時間…80分; サイドメニューにどうぞみかんしゅわしゅわジュースクックレベル…★☆☆ 調理時間…20分
バレンタインの和風スイーツ: わらびもち粉でふしぎな食感トリュフショコラもちクックレベル…★★☆ 調理時間…90分; さくさくおいしいまっ茶のカリカリやきクックレベル…★☆☆ 調理時間…50分
冬のきせつにぴったり和菓子: かんきつのかおりのむしまんじゅうゆずのカップまんじゅうクックレベル…★★☆ 調理時間…75分; サイドメニューにどうぞおいしい緑茶クックレベル…★☆☆ 調理時間…10分
もち米でもちもち和菓子: ほっこりあまーいカラフルしるこあったかかぼちゃしるこクックレベル…★☆☆ 調理時間…45分; チョコレート味のオシャレ白玉チョコチョコ白玉だんごクックレベル…★★☆ 調理時間…45分