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ボケない介護食。しかも、美味しい。貸出可

村上祥子／著 -- ブックマン社 -- 2015.5 -- 498.59

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	498.5/2015/	00012661419	和書	帯出可	在庫

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タイトル	ボケない介護食。しかも、美味しい。 ,
書名ヨミ	ボケナイカイゴショクシカモオイシイ
著者	村上祥子／著
著者名ヨミ	ムラカミ,サチコ
出版者	ブックマン社
出版年	2015.5
ページ数, 大きさ	135p, 21cm
NDC１０版	498.59
NDC８版	498.59
一般件名	料理 , 食生活 , 高齢者
ISBN	978-4-89308-840-6
著者紹介	料理研究家。管理栄養士。福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。電子レンジ調理の第一人者。
内容紹介	高齢者でも美味しいものは食べたい-。家庭のいつもの献立に工夫をこらしながら編み出したレシピを、介護食の極意とともに紹介する。介護食作りのヒントに、また認知症を発症しないための予防の一助となる本。

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