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1 件中、 1 件目
マグロの大研究
貸出可
河野 博/監修 -- PHP研究所 -- 2015.5 -- 664.63
SDI
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所蔵
所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子ども室
487/2015/
00013512041
児童和書
帯出可
在庫
児童
子書庫・職員へ
487/2015/
00013512033
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
マグロの大研究 ,
書名ヨミ
マグロ ノ ダイケンキュウ
副書名
生態のふしぎから食文化まで
叢書名
楽しい調べ学習シリーズ
著者
河野 博
/監修
著者名ヨミ
コウノ,ヒロシ
出版者
PHP研究所
出版年
2015.5
ページ数, 大きさ
63p, 29cm
NDC10版
664.63
NDC8版
487.76
一般件名
まぐろ(鮪)
ISBN
978-4-569-78465-6
児童内容紹介
マグロにはどれだけの種類があるの?マグロは何をえさにしているの?世界にはどんなマグロ料理があるの?将来(しょうらい)、マグロは絶滅(ぜつめつ)するの?マグロについての正しい知識(ちしき)を、「生物としてのマグロ」「マグロと食文化」の2つの面から説明します。マグロを取り巻(ま)く問題も取り上げます。
内容紹介
お寿司屋さんの定番の一つであるマグロ。生物としてのマグロ、食文化の中のマグロという2つの面で、マグロの全貌を紹介。マグロを取り巻く問題にも触れる。
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