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健康でいたければ「それ」は食べるな 貸出可

大西 睦子／著 -- 朝日新聞出版 -- 2015.6 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 498.5/2015/ 00012662128 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 健康でいたければ「それ」は食べるな ,
書名ヨミ ケンコウ デ イタケレバ ソレ ワ タベルナ
副書名 ハーバード大学で研究した医師の警告
著者 大西 睦子 ／著  
著者名ヨミ オオニシ,ムツコ
出版者 朝日新聞出版
出版年 2015.6
ページ数, 大きさ 206p, 19cm
NDC１０版 498.54
NDC８版 498.54
一般件名 食品衛生 , 食品添加物 , 瘦身法
ISBN 978-4-02-251193-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1970年愛知県生まれ。東京女子医科大学卒業。内科医師。医学博士。星槎グループ医療・教育未来創生研究所ボストン支部研究員。肥満に関する研究でハーバード大学学部長賞を2度受賞。
内容紹介 肉で死亡リスクがあがる、マグロで水銀が蓄積していく…。ハーバード大学での研究や、欧米の最新の論文などの根拠に基づき、「食べてはいけないもの」の“本当のところ”を伝える。理想的な食事のためのルールも紹介。

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