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合わせ調味料の黄金比レシピ260 貸出可

主婦と生活社／編 -- 主婦と生活社 -- 2015.6 -- 596

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2015/	00014028187	和書	帯出可	在庫

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タイトル	合わせ調味料の黄金比レシピ260 ,
書名ヨミ	アワセチョウミリョウノオウゴンヒレシピニヒャクロクジュウ
副書名	同じたれからおいしい料理が何品も!
著者	主婦と生活社／編
著者名ヨミ	シュフトセイカツシャ
出版者	主婦と生活社
出版年	2015.6
ページ数, 大きさ	127p, 21cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理 , 調味料
ISBN	978-4-391-14683-7
内容紹介	基本の煮物黄金比だれをはじめ、すし酢、ねぎ塩だれ、みそだれ、簡単デミソース、ドレッシングなど、合わせ調味料のレシピとそれに合う食材や調理法を紹介。比率を覚えやすいように、計量スプーンなどで量を示します。

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