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中華小菓子 貸出可

パン ウェイ／著 -- 誠文堂新光社 -- 2015.9 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2015/ 00014038608 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 中華小菓子 ,
書名ヨミ チュウカ コガシ
副書名 身体がよろこぶ小さくてかわいい甘味の楽しみ
著者 パン ウェイ ／著  
著者名ヨミ パン,ウェイ
出版者 誠文堂新光社
出版年 2015.9
ページ数, 大きさ 143p, 26cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
ISBN 978-4-416-61590-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 中国生まれ。料理研究家。東京・代々木公園スタジオにて料理教室を主宰。テレビ出演や著作活動、講演会の他、企業向けのレシピ開発やコンサルタントでも活躍。
内容紹介 美しい冷菓子から、オーブンで焼く小菓子、フライパンで簡単に作れる焼き菓子、フルーツの作り置き、ぜんざい・汁ものまで、さまざまな中華小菓子を紹介し、作り方を写真で解説します。

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