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1 件中、 1 件目
おもしろい!日本の畜産はいま
貸出可
広岡 博之/著 -- ミネルヴァ書房 -- 2015.9 -- 640.4
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所蔵
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1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
640.4/2015/
00014048789
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
おもしろい!日本の畜産はいま ,
書名ヨミ
オモシロイ ニホン ノ チクサン ワ イマ
副書名
過去・現在・未来
叢書名
シリーズ・いま日本の「農」を問う
著者
広岡 博之
/著,
片岡 文洋
/著,
松永 和平
/著,
佐藤 正寛
/著,
大竹 聡
/著,
後藤 達彦
/著
著者名ヨミ
ヒロオカ,ヒロユキ , カタオカ,フミヒロ , マツナガ,カズヒラ , サトウ,マサヒロ , オオタケ,サトシ , ゴトウ,タツヒコ
出版者
ミネルヴァ書房
出版年
2015.9
ページ数, 大きさ
6,346,4p, 20cm
NDC10版
640.4
NDC8版
640.4
一般件名
畜産業
ISBN
978-4-623-07306-1
著者紹介
1958年京都府生まれ。京都大学大学院農学研究科修了。同大学大学院農学研究科教授。
内容紹介
ウシやブタ、ニワトリといった「畜産」をめぐり、研究者、実務家、獣医コンサルタントなど多彩な執筆陣が、その歴史的経緯や現在の課題、これからの展望を、みずからの経験をふまえて多角的に論じる。
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
ウシを通して畜産を知る
広岡 博之/著
1-91
「夢がいっぱい牧場」の展開
片岡 文洋/著
93-164
松永牧場の誕生と展開
松永 和平/著
165-202
ブタはどこから来てどこへ行くのか
佐藤 正寛/著
203-247
なぜ養豚は「おもしろい!」のか
大竹 聡/著
249-293
日本の養鶏、これまでとこれから
後藤 達彦/著
295-346
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