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飲食店は“外販”で稼ごう! 貸出可

大瀧 政喜／著 -- 同文舘出版 -- 2015.9 -- 673.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 仕事と暮らし 673.9/2015/ 00012664108 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 飲食店は“外販”で稼ごう! ,
書名ヨミ インショクテン ハ ガイハン デ カセゴウ
副書名 オリジナル食品を通販・催事で売る方法
叢書名 DO BOOKS
著者 大瀧 政喜 ／著  
著者名ヨミ オオタキ,マサキ
出版者 同文舘出版
出版年 2015.9
ページ数, 大きさ 193p, 19cm
NDC１０版 673.97
NDC８版 673.9
一般件名 飲食店 , 製品計画
ISBN 978-4-495-53021-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 フィリピン生まれ。食品企画・開発プロデューサー。
内容紹介 小さなお店こそ、消費者・小売店から喜ばれる商品をつくれる! 大手メーカー・大量生産には真似できない手づくり・こだわりの「食べたい!」と感じる食品のつくり方・売り方を紹介する。

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