所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	596/2015/	00013519848	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	名作の中のお菓子物語 ,
書名ヨミ	メイサク ノ ナカ ノ オカシ モノガタリ
著者	今田 美奈子 ／著, 葉 祥明 ／絵
著者名ヨミ	イマダ,ミナコ , ヨウ,ショウメイ
出版者	朝日学生新聞社
出版年	2015.10
ページ数, 大きさ	111p, 23cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子
ISBN	978-4-907150-69-3
著者紹介	東京生まれ。白百合短期大学英文科卒業。ヨーロッパ各国の国立製菓学校等で学ぶ。「今田美奈子食卓芸術サロン」主宰。著書に「ヨーロッパお菓子物語」「お姫さまお菓子物語」など。
児童内容紹介	「赤毛のアン」のイチゴのアイスクリーム、「星の王子さま」のアイシングクッキー、「ピーター・パン」のデコレーションケーキ、「クリスマス・キャロル」のクリスマスプディング…。人びとに親しまれているメルヘン(童話)に登場するお菓子(かし)やイメージにぴったりのお菓子のレシピを紹介(しょうかい)します。
内容紹介	「白雪姫」の魔女の焼きリンゴ、「ヘンゼルとグレーテル」のお菓子の家、「オズの魔法使い」の虹色ケーキ…。物語の中に登場するお菓子やイメージにぴったりなお菓子のレシピを紹介します。『朝日小学生新聞』連載を書籍化。

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目次

はじめに

お菓子の材料

基本テクニック

  マジパンの小花の作り方

  タルト生地のしきこみ方

第1章 あこがれを届けるお菓子

  白雪姫 魔女の焼きリンゴ

  赤毛のアン アンのイチゴのアイスクリーム

  不思議の国のアリス アリスのトランプ形キャンディークッキー

  シンデレラ シンデレラのカボチャのスフレ

  ハイジ ハイジのチーズケーキ

  クマのプーさん プーさんのハニーバターキャラメル

  くるみ割り人形とねずみの王さま クルミとショウガのパンナコッタ

  ヘンゼルとグレーテル お菓子の家

第2章 希望を伝えるお菓子

  星の王子さま 星の王子さまのアイシングクッキー

  ガリバー旅行記 ガリバーのブレッドプディング

  オズの魔法使い 虹色ケーキ

  アラジンと魔法のランプ 魔法のじゅうたんパイ

  ピノッキオの冒険 ピノッキオのおかしなピッツァ

  ジャックと豆の木 ジャックと豆の木のチョコレートクランチバー

  ピーター・パンとウェンディ ピーター・パンのデコレーションケーキ

第3章 愛につつまれたお菓子

  白鳥の王子 エリサのバラのケーキ

  人魚姫 人魚姫の泡ゼリー

  大きな森の小さな家 母さんのアップルパイ

  青い鳥 青い鳥の卵ウフ・ア・ラ・ネージュ

  幸福な王子 幸福な王子の甘い宝石クッキー

  雪の女王 雪の女王の氷のかけら

  クリスマス・キャロル クリスマスプディング

  マッチ売りの少女 マッチ棒のプリッツェル

作品紹介

あとがき

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