資料詳細

リンゴの歴史貸出可

エリカ・ジャニク／著 -- 原書房 -- 2015.10 -- 625.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	625.2/2015/	00014044937	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	リンゴの歴史 ,
書名ヨミ	リンゴノレキシ
叢書名	「食」の図書館
著者	エリカ・ジャニク／著, 甲斐理恵子／訳
著者名ヨミ	ジャニク,エリカ , カイ,リエコ
出版者	原書房
出版年	2015.10
ページ数, 大きさ	181p, 20cm
NDC１０版	625.21
NDC８版	625.21
一般件名	りんご-歴史
ISBN	978-4-562-05172-4
注記	原タイトル:Apple
著者紹介	アメリカのフリーランスライター、ウィスコンシン公共ラジオ放送のプロデューサー。アメリカ史およびジャーナリズム修士。
内容紹介	エデンの園、重力の発見、パソコン…人類最初の栽培果樹であり、人間の想像力の源でもあるリンゴの驚きの歴史を紹介。原産地と栽培、神話と伝承、リンゴ酒、大量生産の功罪など話題満載。リンゴを使ったレシピも収録。

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