資料詳細

きほんの手作りパン貸出中

藤田千秋／著 -- 学研プラス -- 2015.11 -- 596.63

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2015/	00011807872	和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	きほんの手作りパン ,
書名ヨミ	キホンノテズクリパン
副書名	失敗しないでどんどん上達
叢書名	料理コレ1冊!
著者	藤田千秋／著
著者名ヨミ	フジタ,チアキ
出版者	学研プラス
出版年	2015.11
ページ数, 大きさ	191p, 24cm
NDC１０版	596.63
NDC８版	596.6
一般件名	パン
ISBN	978-4-05-800537-8
著者紹介	料理研究家。島津睦子ケーキングスクールでパンの師範科を修了後、ル・コルドン・ブルー東京校でフランス料理を学ぶ。パン&ランチの教室「C's table」主宰。
内容紹介	山型食パン、ベーグル、ソーセージロール、メロンパン…。手に入りやすい材料と、作りやすい分量で、はじめてパンを作る人でも無理をせずできるレシピを紹介する。天然酵母パンやこねないで作るパンも収録。

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