資料詳細

手づくりビール読本貸出可

笠倉暁夫／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2015.12 -- 588.54

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	588.5/2015/	00014067060	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	手づくりビール読本 ,
書名ヨミ	テズクリビールドクホン
副書名	初心者から本格派・ガーデニング派まで
著者	笠倉暁夫／著
著者名ヨミ	カサクラ,アケオ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2015.12
ページ数, 大きさ	162p, 21cm
NDC１０版	588.54
NDC８版	588.54
一般件名	ビール
ISBN	978-4-540-15160-6
著者紹介	1963年愛知県生まれ。東京工業大学大学院原子核工学専攻修士課程修了。メーカーに入社、開発に従事。日本ビール文化研究会(サッポロビール設立)主催の日本ビール検定の初代1級合格者。
内容紹介	本格的なホームブルー(家庭でのビール醸造)の実用書。麦汁づくりからのビールづくりの方法と魅力を紹介するほか、ホップ、およびビールに使うことができるハーブの家庭での栽培方法、それらのビールへの適用などを解説する。

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