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小林カツ代のお料理入門ひと工夫編貸出可

小林カツ代／著 -- 文藝春秋 -- 2016.1 -- 596

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2015/	00014078604	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	小林カツ代のお料理入門ひと工夫編,
書名ヨミ	コバヤシカツヨノオリョウリニュウモン
叢書名	文春新書
著者	小林カツ代／著
著者名ヨミ	コバヤシ,カツヨ
出版者	文藝春秋
出版年	2016.1
ページ数, 大きさ	158p, 18cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理
ISBN	978-4-16-661061-7
注記	「実践料理のへそ!」(2003年刊)の改題増補改訂
著者紹介	1937〜2014年。大阪生まれ。料理家、エッセイスト。著書に「小林カツ代料理の辞典」「小林カツ代のおいしいがいちばん!」など。
内容紹介	ちょっと手の込んだお料理で、家族や友人をもてなしたい。カレーやコロッケ、鶏の唐揚げといったおなじみの料理を、失敗なしに美味しく作りたい。そんなときに知っておきたい、ちょっとした「ひと工夫」を紹介します。

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