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すがたをかえる食べもの 1 貸出可

香西 みどり／監修 -- 学研プラス -- 2016.2 -- 619

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
児童 子ども室 619/2016/ 00013533070 児童和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル すがたをかえる食べもの 1,
書名ヨミ スガタ オ カエル タベモノ
各巻書名 大豆がへんしん!
著者 香西 みどり ／監修  
著者名ヨミ カサイ,ミドリ
出版者 学研プラス
出版年 2016.2
ページ数, 大きさ 47p, 29cm
NDC１０版 619
NDC８版 619
一般件名 農産製造 , 食品
ISBN 978-4-05-501166-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
児童内容紹介 食べものの世界は、のぞいてみると、じつはとても奥深(おくぶか)くて面白い世界。さあ、みんなで食べものを楽しんでみましょう。大豆が、とうふや油あげ、きな粉、枝豆、しょうゆ、みそ、納豆などに「へんしん」していく様子を、たくさんの写真やイラストを使って紹介(しょうかい)します。
内容紹介 身近な食べものが、どんなふうに手を加えられて「へんしん」していくのかを、写真やイラストを用いて紹介。1は、大豆からできるとうふ、豆乳、大豆油、しょうゆ、みそなどを取り上げる。

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