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カフェオーナー・カフェスタッフ・バリスタになるには貸出可

安田理／編著 -- ぺりかん社 -- 2016.2 -- 673.98

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	仕事と暮らし	673.9/2016/	00012667432	和書	帯出可	在庫

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タイトル	カフェオーナー・カフェスタッフ・バリスタになるには ,
書名ヨミ	カフェオーナーカフェスタッフバリスタニナルニワ
叢書名	なるにはBOOKS
著者	安田理／編著
著者名ヨミ	ヤスダ,オサム
出版者	ぺりかん社
出版年	2016.2
ページ数, 大きさ	155p, 19cm
NDC１０版	673.98
NDC８版	673.9
一般件名	喫茶店
ISBN	978-4-8315-1433-2
著者紹介	早稲田大学政経学部卒業。有限会社フードビジネス企画開発室を設立。主として外食産業や飲食店ビジネスのコンサルティング、業態開発、企画立案に従事。
内容紹介	カフェオーナーやバリスタなど、第一線で活躍する人たちの生きた仕事現場を取材するほか、カフェやバリスタの仕事、生活と収入などを紹介。カフェ業界で働くための適性や心構え、就職についても解説する。

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