資料詳細

日本全国味めぐり!ご当地グルメと郷土料理 [1] 貸出可

清絢／監修 -- 金の星社 -- 2016.2 -- 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	383/2016/	00013539861	児童和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	日本全国味めぐり!ご当地グルメと郷土料理 [1],
書名ヨミ	ニホンゼンコクアジメグリゴトウチグルメトキョウドリョウリ
各巻書名	ごはん・麵・粉物
著者	清絢／監修
著者名ヨミ	キヨシ,アヤ
出版者	金の星社
出版年	2016.2
ページ数, 大きさ	39p, 30cm
NDC１０版	383.81
NDC８版	383.8
一般件名	料理(日本)
ISBN	978-4-323-05851-1
児童内容紹介	郷土寿司(きょうどずし)、ご当地丼(どんぶり)、ラーメン、うどん…。地域(ちいき)の産業や文化と関わりがあり、飲食店等で食べられる人気の「ご当地グルメ」と、地元でとれる農・海産物を使って、その地域の調理方法で作られ、家庭で食べられてきた「郷土料理」を、たくさんの写真で紹介(しょうかい)します。
内容紹介	日本全国の「ご当地グルメ」や「郷土料理」を豊富な写真とともに解説する。ふな寿司(滋賀県)、ほうとう(山梨県)、もんじゃ焼き(東京都)など、ごはん・麵・粉物を紹介。日本の伝統文化学習や地域学習に役立つ本。

ページの先頭へ