資料詳細

日本全国味めぐり!ご当地グルメと郷土料理 [3] 貸出可

清絢／監修 -- 金の星社 -- 2016.3 -- 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	383/2016/	00013539887	児童和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	日本全国味めぐり!ご当地グルメと郷土料理 [3],
書名ヨミ	ニホンゼンコクアジメグリゴトウチグルメトキョウドリョウリ
各巻書名	汁・鍋・お菓子
著者	清絢／監修
著者名ヨミ	キヨシ,アヤ
出版者	金の星社
出版年	2016.3
ページ数, 大きさ	39p, 30cm
NDC１０版	383.81
NDC８版	383.8
一般件名	料理(日本)
ISBN	978-4-323-05853-5
児童内容紹介	汁物(しるもの)、おもてなし料理、お菓子(かし)…。地域(ちいき)の産業や文化と関わりがあり、飲食店等で食べられる人気の「ご当地グルメ」と、地元でとれる農・海産物を使って、その地域の調理方法で作られ、家庭で食べられてきた「郷土(きょうど)料理」を、たくさんの写真で紹介(しょうかい)します。
内容紹介	日本全国の「ご当地グルメ」や「郷土料理」を豊富な写真とともに解説する。三平汁(北海道)、きりたんぽ鍋(秋田県)、ずんだもち(宮城県)など、汁・鍋・お菓子を紹介。日本の伝統文化学習や地域学習に役立つ本。
内容注記	内容：やせうま　ｐ３２．

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