大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
招福樓季々のおもてなし
貸出可
中村 秀太良/著 -- 世界文化社 -- 2016.4 -- 596.21
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.2/2016/
00014116982
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
招福樓季々のおもてなし ,
書名ヨミ
ショウフクロウ キギ ノ オモテナシ
著者
中村 秀太良
/著,
中村 成実
/著
著者名ヨミ
ナカムラ,ヒデタロウ , ナカムラ,シゲミ
出版者
世界文化社
出版年
2016.4
ページ数, 大きさ
175p, 28cm
NDC10版
596.21
NDC8版
596.21
一般件名
料理(日本)
,
茶会
,
懐石料理
ISBN
978-4-418-16900-9
注記
「招福樓・おりふしのこと」(2002年刊)の改題増補改訂, 英文併記
著者紹介
大正11年生まれ。株式会社招福樓会長。
内容紹介
季節ごとにしつらいを調え、心を込めた料理でもてなす。究極の「おもてなし」の心、ここにあり-。名料亭「招福樓」の料理と室礼、器、茶会、茶懐石などを、美しい写真とともに紹介する。『家庭画報』掲載記事を新たに追加。
ページの先頭へ