資料詳細

フムス貸出可

佐藤わか子／監修 -- 朝日新聞出版 -- 2016.8 -- 596.37

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2016/	00012671103	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	フムス ,
書名ヨミ	フムス
並列タイトル	HUMMUS
副書名	豆のペーストレシピ70
著者	佐藤わか子／監修, 朝日新聞出版／編著
著者名ヨミ	サトウ,ワカコ , アサヒシンブンシュッパン
出版者	朝日新聞出版
出版年	2016.8
ページ数, 大きさ	95p, 21cm
NDC１０版	596.37
NDC８版	596.3
一般件名	料理-野菜 , 豆類
ISBN	978-4-02-333095-5
内容紹介	中東生まれの豆のペーストで、栄養満点、満腹感もある「フムス」。ひよこ豆をはじめ、さまざまな豆のフムスの作り方や、フムスを使ったアレンジレシピ、ビーンズデザートなどを紹介する。

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