所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2016/	00014146443	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	カレー全書 ,
書名ヨミ	カレー ゼンショ
副書名	より広くより深く
著者	柴田書店 ／編
著者名ヨミ	シバタ ショテン
出版者	柴田書店
出版年	2016.9
ページ数, 大きさ	211p, 26cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	カレー
ISBN	978-4-388-06243-0
内容紹介	インド、パキスタン、ネパール…。日本で食べられる、アジア各国の料理店の特色あるカレーのレシピを紹介。野菜や魚のカレー、日本のオリジナルカレー、異業種の店ならではの独自のカレーも取り上げる。

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