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小さなごちそうタルト、おやつのタルト 貸出可

若山 曜子／著 -- 日本文芸社 -- 2016.10 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2016/ 00014165757 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 小さなごちそうタルト、おやつのタルト ,
書名ヨミ チイサナ ゴチソウ タルト オヤツ ノ タルト
並列タイトル Savory & Sweet Tiny Tarts
著者 若山 曜子 ／著  
著者名ヨミ ワカヤマ,ヨウコ
出版者 日本文芸社
出版年 2016.10
ページ数, 大きさ 119p, 18×19cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋) , 菓子
ISBN 978-4-537-21430-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格取得。料理・菓子研究家。著書に「りんごのお菓子」など。
内容紹介 トマトとモッツアレラチーズ、マンゴーとオレンジなど、手のひらサイズのタルトが満載。シーフードや野菜、お肉などを使った食事用のタルトと、かわいらしく華やかなスイーツタルトのレシピを紹介します。

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