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りんごのお菓子レシピ 貸出可

吉川 文子／著 -- 世界文化社 -- 2016.12 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2016/ 00014178198 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル りんごのお菓子レシピ ,
書名ヨミ リンゴ ノ オカシ レシピ
副書名 バターなしでもとびきりおいしい
著者 吉川 文子 ／著  
著者名ヨミ ヨシカワ,フミコ
出版者 世界文化社
出版年 2016.12
ページ数, 大きさ 79p, 26cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子 , りんご
ISBN 978-4-418-16343-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1995年より自宅で洋菓子教室を主宰。99年、NHK「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。雑誌や書籍で“バターを使わないお菓子”を提案する。
内容紹介 手軽に手に入るりんごで、おいしいお菓子を作りましょう! りんごのコンポートやソテーといった「お菓子の素」をベースにして、パイやタルト、ケーキなどにアレンジした、バターを使わないレシピを紹介します。

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