資料詳細

パスタ大全貸出可

旭屋出版編集部／著 -- 旭屋出版 -- 2017.1 -- 596.38

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2017/	00014185409	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	パスタ大全 ,
書名ヨミ	パスタタイゼン
副書名	イタリア全土のパスタ120品
著者	旭屋出版編集部／著
著者名ヨミ	アサヒヤシュッパン
出版者	旭屋出版
出版年	2017.1
ページ数, 大きさ	232p, 26cm
NDC１０版	596.38
NDC８版	596.3
一般件名	パスタ
ISBN	978-4-7511-1258-8
内容紹介	日本ではまだあまり知名度の高くないパスタを集めたレシピ集。東西の人気店のシェフが、パスタそのものや、パスタのソース、食べ方などを含めて、イタリア各地に伝わるスタイルを紹介する。

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