資料詳細

バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本貸出可

若山曜子／著 -- 主婦と生活社 -- 2017.2 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2017/	00014187686	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本 ,
書名ヨミ	バターデツクルオイルデツクルクッキートカタナシタルトノホン
叢書名	生活シリーズ
著者	若山曜子／著
著者名ヨミ	ワカヤマ,ヨウコ
出版者	主婦と生活社
出版年	2017.2
ページ数, 大きさ	88p, 22cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子
ISBN	978-4-391-63954-4
著者紹介	ル・コルドンブルー等を経て、パティシエ等のフランス国家資格(C.A.P.)取得。料理研究家。著書に「バターで作る/オイルで作るスコーンとビスケットの本」など。
内容紹介	バターでリッチに、オイルで軽い味わいに。シナモンシュガークッキー、メープルアプリコットクッキー、チョコレートタルトなど、クッキーと型なしタルトを中心に、シンプルでおいしい焼き菓子50品のレシピを紹介する。

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