資料詳細

いちごのお菓子貸出可

若山曜子／著 -- マイナビ出版 -- 2017.2 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2017/	00014193411	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	いちごのお菓子 ,
書名ヨミ	イチゴノオカシ
並列タイトル	Strawberry Recipe Book
副書名	ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロア…甘くてときめく47レシピ
著者	若山曜子／著
著者名ヨミ	ワカヤマ,ヨウコ
出版者	マイナビ出版
出版年	2017.2
ページ数, 大きさ	79p, 25cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子 , いちご
ISBN	978-4-8399-6099-5
注記	付:メモラベル(1枚)
著者紹介	ル・コルドンブルーパリ等を経て、フランス国家調理師資格(C.A.P.)取得。料理・菓子研究家。著書に「バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本」など。
内容紹介	丸ごと一冊いちごのお菓子の本。マフィン、ポルボローネ、ラングドシャ、ショートケーキ、ムースなど、かんたんなお菓子から、焼き菓子、焼かないお菓子まで、さまざまなレシピを紹介します。コピーして使えるメモラベル付き。

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