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1 件中、 1 件目
トコトンやさしいアミノ酸の本
貸出可
味の素株式会社/編著 -- 日刊工業新聞社 -- 2017.3 -- 464.25
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
464.2/2017/
00014205496
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
トコトンやさしいアミノ酸の本 ,
書名ヨミ
トコトン ヤサシイ アミノサン ノ ホン
叢書名
B&Tブックス
著者
味の素株式会社
/編著
著者名ヨミ
アジノモト
出版者
日刊工業新聞社
出版年
2017.3
ページ数, 大きさ
159p, 21cm
NDC10版
464.25
NDC8版
464.25
一般件名
アミノ酸
ISBN
978-4-526-07692-3
内容紹介
人間が生命を維持するために必要不可欠な成分、アミノ酸。その基本的な性質や製造方法、食や栄養における機能や重要性、健康・美容・スポーツ・医療における利用についてわかりやすく紹介します。
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