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コーヒーは楽しい!
貸出可
セバスチャン・ラシヌー/著 -- パイインターナショナル -- 2017.5 -- 596.7
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.7/2017/
00013858154
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
コーヒーは楽しい! ,
書名ヨミ
コーヒー ワ タノシイ
副書名
絵で読むコーヒー教本
著者
セバスチャン・ラシヌー
/著,
チュング‐レング トラン
/著,
ヤニス・ヴァルツィコス
/絵,
河 清美
/訳
著者名ヨミ
ラシヌー,セバスチャン , トラン,チュング・レング , ヴァルツィコス,ヤニス , カワ,キヨミ
出版者
パイインターナショナル
出版年
2017.5
ページ数, 大きさ
189p, 24cm
NDC10版
596.7
NDC8版
596.7
一般件名
コーヒー
ISBN
978-4-7562-4832-9
注記
原タイトル:Le café c'est pas sorcier
著者紹介
エンジニア工学の教授。バリスタ養成のトレーナー。バリスタ養成団体Espressologieを発足。
内容紹介
コーヒーのいろいろな淹れ方、テイスティングの心得、コーヒーにまつわる言葉、マシンやカップの選び方、香りと風味の楽しみ方…。コーヒーが楽しくなる情報が満載のコーヒーの教科書。
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