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おうちで作るイタリアンジェラート 貸出可

齋藤 由里／著 -- 世界文化社 -- 2017.5 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.6/2017/ 00013836697 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル おうちで作るイタリアンジェラート ,
書名ヨミ オウチ デ ツクル イタリアン ジェラート
著者 齋藤 由里 ／著  
著者名ヨミ サイトウ,ユリ
出版者 世界文化社
出版年 2017.5
ページ数, 大きさ 111p, 26cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 アイスクリーム
ISBN 978-4-418-17318-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 お菓子作り好き、イタリア好きが高じてジェラートとお菓子作りを習うためイタリアへ。帰国後ジェラートとイタリア菓子の教室「giglio」を開く。
内容紹介 材料を混ぜて、冷やし固めながら混ぜてなめらかにするだけ。手に入りやすい材料で、シンプルに作れるイタリアンジェラートのレシピを紹介します。ジェラートに合う手作りキャラメルやジェラートコーンの作り方も掲載。

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