資料詳細

日本の麦貸出可

吉田行郷／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2017.6 -- 611.34

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	611.3/2017/	00014217418	和書	帯出可	在庫
郷土	郷土書庫・職員へ	K616/Y86/	00009933771	郷土和書	禁帯出	在庫

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資料詳細

タイトル	日本の麦 ,
書名ヨミ	ニホンノムギ
副書名	拡大する市場の徹底分析
著者	吉田行郷／著, 農林水産省農林水産政策研究所／編集
著者名ヨミ	ヨシダ,ユキサト , ノウリンスイサンセイサクケンキュウジョ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2017.6
ページ数, 大きさ	5,196p, 21cm
NDC１０版	611.34
NDC８版	611.34
KDC	K616
一般件名	麦
ISBN	978-4-540-16180-3
著者紹介	1962年生まれ。東京大学農学部農業経済学科卒業。農学博士(筑波大学)。農林水産政策研究所企画広報室長。
内容紹介	戦後生産量を大きく減らしつつあった国内産麦は近年、その評価が高まり、需要が伸びている。多角的な視点から近年の動向を徹底分析し、今後の国内産麦の需要拡大に向けた課題と方策について考える。
内容注記	内容：第２章　変貌を遂げる主産地での麦類生産（九州産小麦，二条大麦・はだか麦〔大分県〕　ｐ７２～８０）　ｐ６５～９２．　第３章　主産地ごとにみた国内産麦のサプライチェーンの形成状況（主産地における国内産小麦のサプライチェーン（九州産小麦〔大分県〕　ｐ１０２～１０４．）　ｐ９９～１０７，主産地における国内産大麦・はだか麦のサプライチェーン（九州産二条大麦・はだか麦〔麦味噌〕　ｐ１０８～１０９．）　ｐ１０８～１１３．）　ｐ９３～１１８．　第４章　主産地ごとにみた国内産麦の近年の消費動向（主産地産大麦・はだか麦の使用状況の近年の変化（九州産二条大麦・はだか麦〔大分県〕　ｐ１４２～１４８．）　ｐ１４２～１５３．）　ｐ１１９～１６１．　文献：ｐ１７９～１８２．

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