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著者
津野原遊
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1 件中、 1 件目
人類はなぜ肉食をやめられないのか
貸出可
マルタ・ザラスカ/著 -- インターシフト -- 2017.6 -- 383.8
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.8/2017/
00014243299
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
人類はなぜ肉食をやめられないのか ,
書名ヨミ
ジンルイ ワ ナゼ ニクショク オ ヤメラレナイ ノカ
副書名
250万年の愛と妄想のはてに
著者
マルタ・ザラスカ
/著,
小野木 明恵
/訳
著者名ヨミ
ザラスカ,マルタ , オノキ,アキエ
出版者
インターシフト
出版年
2017.6
ページ数, 大きさ
313p, 19cm
NDC10版
383.8
NDC8版
383.8
一般件名
肉食
ISBN
978-4-7726-9556-5
注記
原タイトル:Meathooked
著者紹介
サイエンス・ジャーナリスト。『サイエンティフィック・アメリカン』『ワシントンポスト』など多数のメディアに寄稿。フランスとアメリカを活動拠点としている。
内容紹介
健康にも地球環境にも良くないと言われても、人類は肉を愛することをやめられない。なぜ私たちは肉に惹きつけられるのか? 人類と肉食のかかわりを徹底探究し、肉が豊富で疾患も多い社会からの転換を提唱する。
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