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味覚の文化誌 貸出可

近藤弘／著 -- 冬樹社 -- １９８２．３ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/82/ 00001371038 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 味覚の文化誌 ,
書名ヨミ ミカク　ノ　ブンカシ
著者 近藤弘 ／著  
著者名ヨミ コンドウ　ヒロシ
出版者 冬樹社
出版年 １９８２．３
ページ数, 大きさ ２２４ｐ, ２０ｃｍ
NDC８版 596.21
一般件名 日本料理

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