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江戸料理読本 貸出可

松下幸子／著 -- 柴田書店 -- １９８２．６ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/82/ 00005792965 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 江戸料理読本 ,
書名ヨミ エド　リョウリ　ドクホン
叢書名 シリーズ食生活の再発見
著者 松下幸子 ／著  
著者名ヨミ マツシタ　サチコ
出版者 柴田書店
出版年 １９８２．６
ページ数, 大きさ ２８０ｐ, １９ｃｍ
NDC８版 596.21
一般件名 日本料理
内容注記 年表・料理書成立とその時代：ｐ２６４〜２７１　参考文献：ｐ２７８〜２７９

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