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パンの消費動向と企業の対応 貸出可

-- 食生活研究会 -- １９７１．９ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 588.3/P21/ 00000775023 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル パンの消費動向と企業の対応 ,
書名ヨミ パン　ノ　ショウヒ　ドウコウ　ト　キギョウ　ノ　タイオウ
叢書名 小麦を中心とした食糧経済研究
出版者 食生活研究会
出版年 １９７１．９
ページ数, 大きさ １５４ｐ, ２２ｃｍ
NDC８版 588.3
一般件名 パン
注記 製作：中央公論事業出版
内容注記 内容：パン類消費の動向とメーカーの対応（蜂巣賢一〔等〕）　中都市におけるパン市場構造（臼井晋）　中都市におけるパン企業の大型化と流通問題（森宏）

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