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食品調味の知識 貸出可

太田静行／著 -- 幸書房 -- １９７５ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 588.7/O81/ 00001691849 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 食品調味の知識 ,
書名ヨミ ショクヒン　チョウミ　ノ　チシキ
著者 太田静行 ／著  
著者名ヨミ オオタ　シズユキ
出版者 幸書房
出版年 １９７５
ページ数, 大きさ ２９８ｐ, １９ｃｍ
NDC８版 588.7
一般件名 調味料 , 食品香料

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