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調理師・栄養士のための食品衛生ハンドブック 貸出可

牧野権一／著 -- 柴田書店 -- １９７６ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 書庫・職員へ 498.55/MA35/ 00000521880 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 調理師・栄養士のための食品衛生ハンドブック ,
書名ヨミ チョウリシ　エイヨウシ　ノ　タメ　ノ　ショクヒン　エイセイ　ハンドブック
著者 牧野権一 ／著  
著者名ヨミ マキノ　ケンイチ
出版者 柴田書店
出版年 １９７６
ページ数, 大きさ ２０７ｐ, １８ｃｍ
NDC８版 498.54
一般件名 食品衛生

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